Von links nach rechts:
Hefewasser für Brot
fermentierter Roggen für meine Hühner
Rotweinessig mit Essigmutter
Und ich bin ziemlich stolz, dass es mit der natürlichen Hefe so gut geklappt hat mit meinem Walnussbrot. Das einzige Manko, man muss viel Geduld haben. Die Gehzeit ist wesentlich länger.
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