einfaches Weißbrot

Rezept:
180  ml warmes Wasser
ca. 200 g Joghurt
250 g Mehl glatt
250 g Gries
1/2 Würfel Germ
3 TL Salz

Alle Zutaten mischen und gut verkneten. Gehen lassen bis sich der Teig verdoppelt hat.
Nochmals gut durchkneten und entweder zu einem Laib formen oder in eine Kastenform geben.
Im vorgeheizten Backrohr bei 225° backen.